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西红柿胡萝卜炖牛肉,选对部位才是关键~_Janeinkitchen

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番茄不能兑现的报酬炖牛肉,选对部位才是关键~

炖牛肉是我能做的够用一件事。,不变的炖,仅仅吃不好的。。我到我家去吃牛肉的首要做法是煎牛排。,其次个是烤牛肉串。,当时的炸牛肉,这是牛肉的够用一致地菜了。。

使肉,选择侵吞的肉是很重要的。。我会发生在这里的Niang。,分享我找到的牛肉的极度的使分开的侵吞方式。

腰腹部:嫩嫩,符合的炒肉片,火锅
柳:脊
饭铺:脊,外脊
T 骨脊,外脊
Strip 腰:嫩腰
Rib 眼睛:上大脑,外脊
Top 米隆腩
小费:肉叉
衣架:腩
Flank, 裙子:腩,侧面

后腿:老,瘦,相称:焙烧,酱,卤
臀部:后腿,仔盖,尾部
Sirloin 顶端:后腿,粗剃光头
Eye 圆形:后腿,锤肉
Top 圆形:后腿,仔盖,议员席上的肉
Bottom 圆形:后腿,黄瓜肉,小腿肉

肩胸(前腿)使分开:大多老,略肥,匹配炖,红烧,酱,卤
浮华少年:上脑,前烧
7 骨:射击前,牛肩肉
肩:射击前,牛肩肉

肘子,
胸部:极陈旧,相称:炖,红烧,酱,卤

柄:弯头,蹄胖,牛小腿
板:活结扣,牛筋肉,腩
胸部:胸部,奶脯,牛筋肉

好了,完成或结束绍介,这次我买了肩膀
chunck,匹配炖牛肉的使分开。互联网网络搜索少量的牛肉。,举行开幕典礼综述,我算是做了根据我所持的论点更成的事。。

股份:
牛肉:500g
番茄:2
不能兑现的报酬:1
葱:4
大蒜:6
八角,干chili的英式拼写,顺桨:适当金额
酱油:1汤匙
随意放下:2汤匙
酱油:2汤匙
糖:1小勺
盐:适当金额

做法:

(1)锅射中靶子滚水,配制牛肉煮热一分钟去血沫,洗剂。

(2)葱切段,大蒜切成两半,往锅里倒2大勺油。,油后葱,蒜瓣,八角,干chili的英式拼写,顺桨香后来的,倒入牛肉,炒至猛地一拉面对microcoke。

(3)加酱油,料酒,酱油炒,倒入适当金额的滚水,不要牛肉。,把两块Tangerine夜店放出来,火海当时,小火炖东西小时。。

(4)配制切碎的番茄和不能兑现的报酬。,加糖和盐,持续炖半个小时到东西小时摆布,以增加汤。,够用火会使汤变干。。

番茄不能兑现的报酬炖牛肉,选对部位才是关键~

简试验综述:
炖肉让东西近亲提示我桔子皮。,煮牛肉是好的。。后番茄也净值利润率炖牛肉。,虽有够用一次美洲印第安武士舍身,只是牛肉残余了它的体验,少量地酸和甜,真喷香~

附加费中,请等一会儿。

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