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西红柿中富含什么

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西红柿富含无机碱、番茄红素和维他命A、B族维他命、维他命C与钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜碘矿物质。同时,西红柿具重要性20多种胡罗卜素,如α胡罗卜素、β胡罗卜素、茜草黄质和玉米黄素,番茄红素约占80%至90%。。 每人每天可以吃的50克-100克鲜西红柿,它能履行人体对维他命和矿物质质的资格。。

西红柿具重要性丰富的的养分,数量庞大的数量庞大的以此类推效能高等的神奇果品。。西红柿内的苹果酸和枸橼酸等无机酸,增添胃液胃酸过多。,扶助化食,胃肠效能对准。西红柿中具重要性果酸,它使沮丧胆甾烯酮程度。,这对高脂血症有推进。。西红柿含的“番茄素”,具有阻止细菌繁殖法。;含的苹果酸、枸橼酸和糖,有助化食的效能。

据了结,番茄的养分成分是每1万1000克100卡路里。,维他命镁,涂蛋白于克,脂肪质克,淀粉质或糖类食物克,福怀特希腊字母表的第三个字母,资料纤维蛋白图,维他命A63希腊字母表的第三个字母,胡罗卜素375希腊字母表的第三个字母,维生素B1镁,维生素B2MG,烟酸千分之一公分,维他命C14mg,维他命镁,钙4千分之一公分,24千分之一公分磷,179千分之一公分钾,钠千分之一公分,碘希腊字母表的第三个字母,12千分之一公分镁,铁千分之一公分,锌千分之一公分,铜千分之一公分,锰千分之一公分。

西红柿吃法养分排行榜

一、西红柿鸡蛋汤

番茄红素本质上是一种脂溶性维他命。,胡罗卜素是同胞同胞。,加暖融融烹调后,它可以最大限地放其安康效益。。但它猎狐运动明亮的、热易下决定,因而做饭许久是不宜的。。西红柿鸡蛋轻便双轮马车热工夫短,番茄红素的最大避开浪费。,避开微型元件的流失。。

[蛋]蛋、西红柿、黄瓜、香菜、香油 、葱花、使兴奋

二、西红柿摊鸡蛋

西红柿摊鸡蛋被绰号为“民族主义的菜”。相形西红柿鸡蛋汤,鱼苗菜不敷安康。,在使温暖换异中缓慢地丢失少量地番茄红素。。可以先摊鸡蛋再放西红柿,放量增加西红柿的中暑工夫。

【食材】西红柿,鸡蛋,葱,盐,可以吃的油

三、西红柿炒西睾丸

伊利诺伊大学校舍做研究瞥见,西睾丸正中鹄的黄酮复合词、花样苷和以此类推自然硬化防止剂,使人沮丧的癌细胞。西红柿与西睾丸两“同胞”词的搭配,非但仅是双重养分价值,风味澄清。。西睾丸可以提早烫伤。,煎炸喻为轻易。。

【食材】西红柿、西睾丸、盐、鸡精、可以吃的油

四、西红柿炖牛里脊肉

体力具重要性丰富的的缝边铁。,很能够吸取,可增添血氧目录。。体力纤维蛋白粗糙。,难做的化食吸取,而西红柿可招致胃肠道蠢动,助长化食。只是炖会使遭受少量地维他命流失。。提议先炖牛里脊肉。,出锅前5分钟再放西红柿。

【食材】牛里脊肉、香芹、西红柿、食盐、葱、姜、蒜、八角、花椒、料酒、八角、白糖、胡椒

五、糖拌西红柿

避开维他命C流失最好的方式是冷。,但番茄红素的吸取导致绝对较差。,它还可以增添糖的包入球中量。。有条件者可榨西红柿汁饮用,热量较低,养分丢失。

【食材】西红柿、白糖

专家提示:西红柿外皮正中鹄的番茄红素目录很高,它也具重要性丰富的的资料纤维蛋白。。在公约干净的环境。,最好不要剥皮。。同时,在做事方法食品如红眼鱼中能够具重要性较高的钠目录。,最低消耗消耗。

参考资料:百度西红柿百科全书

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